Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ananasové rizoto

Přísady:

Rýže Arborio, ananas, plnotučné mléko, piniové oříšky, máslo, limetka, vanilkový lusk, čerstvá máta, hnědý cukr, sůl.

Postup:

Na rozpuštěném másle orestujeme piniové oříšky a suchou rýži, zalijeme mlékem a zavaříme, snížíme plamen na minimum a za průběžného míchání necháme dusit, až je rýže měkká. Ananas rozpůlíme a vydlabeme dužinu, kterou nakrájíme na malé kostičky. V pánvi rozpustíme máslo společně s hnědým cukrem, přidáme pokrájený ananas, nasekanou mátu, obsah vanilkových lusků, šťávu a strouhanou kůru z limetky a vařenou rýži. Vše promícháme, dochutíme solí a prohřejeme. Rizoto plníme do vydlabaných ananasů a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>