Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Brokolice ve vinném těstíčku

Přísady:

Brokolice, bílé víno, hladká mouka, vejce, olej, sůl.

Postup:

Brokolici jen zlehka povaříme ve slané vodě. Rozebereme na menší růžičky a osušíme. Jednotlivé růžičky namáčíme do vinného těstíčka, které si připravíme takto: v míse si rozkvedláme hladkou mouku s bílým vínem, osolíme, přidáme trochu oleje a nakonec vmícháme tuhý sníh z vaječných bílků. Obalenou brokolici vysmažujeme v dostatečném množství rozpáleného oleje. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>