Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Čekanka s tvarohovým krémem

Přísady:

Čekankové puky, tvaroh, mléko, cibule, česnek, tabasco, čerstvá petrželka, čerstvá pažitka, bílý pepř, sůl.

Postup:

Každý čekankový puk podélně rozřízneme. Jednotlivé půlky omyjeme pod tekoucí studenou vodou a necháme dobře okapat. Košťály klínovitě vyřízneme. Tvaroh utřeme s mlékem dohladka. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na jemné kostičky, česnek prolisujeme. Petrželku a pažitku opereme, osušíme a kromě několika snítek na zdobení drobně nasekáme. Cibuli, česnek a bylinky vmícháme do utřeného tvarohu, který pikantně dochutíme solí, pepřem a několika kapkami tabasca. Důkladně promícháme. Pro každou osobu připravíme na talíř dvě půlky čekanky a přelijeme tvarohovým krémem. Podáváme zdobené několika snítkami pažitky a petrželky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>