Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cuketa na červeném víně

Přísady:

Mladé cukety, celer, rajská jablíčka, červené víno, cibule, žampióny, mrkev, olej, mandle, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Omyté cukety, nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme stát. Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampióny, mrkev a celer. Vše promícháme a společně krátce osmažíme. Podlijeme trochou horké vody, osolíme a dusíme téměř do měkka. Potom přidáme připravenou cuketu, na menší kousky nakrájená rajská jablíčka, mandle, podlijeme červeným vínem a dusíme na mírném ohni do měkka. Dochutíme cukrem, pepřem a solí. Cuketu podáváme s dušenou rýží a doplníme zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>