Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Domácí knedlík z formy

Přísady:

1½ rohlíku, 1½ hrnku hrubé mouky, 2 vejce, ½ lžičky soli, 1½ hrnku mléka, 1 lžička prášku do pečiva, máslo, hrubá mouka.

Postup:

Do připravené misky nakrájíme rohlík na malé kostičky, přidáme hrubou mouku, vaječné žloutky, prášek do pečiva, sůl a zalijeme mlékem. Dobře promícháme. Z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně ho zapracujeme do těsta. Vezmeme skleněnou bábovkovou formu, vytřeme ji máslem a vysypeme hrubou moukou. Přelijeme do ní těsto a dáme do mikrovlnné trouby na osm minut při výkonu 750W. Až trouba vypne počkáme asi dvě minuty a pak párátkem propícháme. Po chvíli vyklopíme na talíř a nakrájíme knedlíky ostrým nožem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>