Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Guláš z václavek

Přísady:

Mladé václavky, cibule, česnek, hladká mouka, kečup, masový vývar, máslo, drcený kmín, mletá sladká paprika, sůl.

Postup:

Kloboučky mladých václavek spaříme vařící vodou, necháme vylouhovat, slijeme a nakrájíme je na menší kousky. Na másle osmahneme nakrájenou cibuli a jemně nasekaný česnek, přidáme houby, osolíme, okmínujeme, ochutíme mletou paprikou a dusíme na mírném ohni asi dvacet minut. Pak odstraníme pokličku a necháme odpařit vodu. Houby zaprášíme hladkou moukou, vmícháme kečup a po troškách vývar a za stálého míchání povaříme. Guláš z václavek podáváme s bramborem nebo s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>