Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jarní karí

Přísady:

Květák, vejce, cibule, česnek, kokosové mléko, smetana, máslo, citrón, koriandr, zázvor, drcený kmín, mleté chilli, čerstvá pažitka, sůl.

Postup:

Na přepuštěném másle lehce osmahneme jemně nakrájenou cibuli a česnek. Pak přidáme rozmělněný koriandr, zázvor, drcený kmín, mleté chilli a sůl. Zamícháme, osmahneme a podlijeme kokosovým mlékem. Na mírném ohni pomalu vaříme, až směs zhoustne. Přidáme smetanu, na růžičky rozebraný květák a asi deset minut vaříme. Nakonec vložíme natvrdo vařená po délce rozkrojená vejce, podle chuti dosolíme a okyselíme citrónem. Před podáváním zasypeme sekanou pažitkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>