Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Košíčky s piniovými oříšky

Přísady:

Pórek, máslo, bílé víno, linecké těsto, vejce, smetana, smetanový sýr, tvrdý sýr, piniové oříšky, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na jemné kroužky. Máslo necháme rozehřát a pórek v něm podusíme. Přilijeme bílé víno. Směs osolíme, opepříme a promícháme. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Linecké těsto vyválíme na pomoučeném válu. Vymažeme máslem formičky na košíčky a vložíme do nich připravené těsto. Prsty těsto vytvarujeme do formiček, navrch rozprostřeme dušený pórek. Smetanu rozmícháme se smetanovým sýrem a s vejci a touto směsí přelijeme pórek ve formičkách. Povrch košíčků posypeme sekanými piniovými oříšky a strouhaným tvrdým sýrem. Košíčky pečeme asi 25 minut v troubě předehřáté na 200°C. Hotové košíčky bohatě zdobíme sekanými lístky čerstvé bazalky a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>