Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Lilková pomazánka

Přísady:

Lilek, cibule, česnek, kysaná smetana, olej, čerstvé oregano, pepř, sůl.

Postup:

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky a zpěníme ji na rozehřátém oleji. Přidáme oloupaný a na kostičky pokrájený lilek, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme, dokud není lilek měkký. Směs osolíme, opepříme, přidáme utřený stroužek česneku a jemně nasekané čerstvé oregano. Odstavíme z plotny a vmícháme kysanou smetanu. Pomazánku necháme vychladnout. Lilkovou pomazánku podáváme s čerstvým tmavým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>