Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Lilkové kapsy

Přísady:

Lilky, rajská jablíčka, mozzarella, piniové oříšky, olivový olej, čerstvá bazalka, pepř, sůl.

Postup:

Vybereme dlouhé lilky, odstraníme stopku a podélně je nakrájíme na tenké plátky asi půl centimetru silné. Na jednu kapsu jsou potřeba dva plátky lilku. Lilek osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a krátce je ogrilujeme. Lilek krásně změkne, takže se nám s ním bude dobře pracovat. Vezmeme dva plátky lilku a položíme je přes sebe křížem, do středu položíme tenké plátky rajského jablíčka, mozzarelly, lístek bazalky a piniové oříšky. Konce spodního lilku přeložíme přes náplň, s druhým plátkem lilku zopakujeme totéž. Takto postupně zabalíme všechny kapsy a zajistíme párátky. Lilkové kapsy dáme prohřát na gril. Před podáváním sypeme piniovými oříšky a sekanou čerstvou bazalkou. Podáváme s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>