Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Omeleta s patizonem

Přísady:

Patizon, vejce, čerstvá petrželka, čerstvá pažitka, kopr, muškátový květ, mléko, máslo, hladká mouka, sůl.

Postup:

Na horkou pánev vložíme hrudku másla a na nudličky nakrájený, oloupaný, semen zbavený patizon a velmi pomalu dusíme. Když je poloměkký, zalijeme ho těstíčkem z mouky, třech bílků, jednoho žloutku a mléka. Posypeme sekaným koprem pažitkou a petrželkou. Osolíme, přidáme muškátový květ a necháme péct na mírném plameni dorůžova. Na omeletu položíme plátek másla a podáváme s bramborovou kaší.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>