Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pivní chlebíček s pepřem a parmazánem

Přísady:

500gr hladké mouky, 400ml piva, 80gr másla, 200gr parmazánu, 2 lžíce krupicového cukru, 1 lžíce kypřícího prášku, 1 citrón, 2 lžíce mletého pepře, 1 ½ lžíce soli.

Postup:

Do připravené mísy dáme hladkou mouku, cukr, kypřící prášek, sůl a promícháme. Uprostřed vytvoříme důlek, do kterého přilijeme pivo, přidáme polovinu rozpuštěného másla, nastrouhanou citrónovou kůru, větší část nastrouhaného parmazánu a pepř. Vypracujeme hladké těsto. Těsto dáme do máslem vymazané chlebíčkové formy, povrch těsta potřeme zbylým máslem a posypeme zbývajícím nastrouhaným parmazánem. Dáme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme asi půl hodiny. Zkontrolujeme špejlí, jestliže se na ni těsto lepí, pečeme ještě dále. Upečený chlebíček vyjmeme z formy a necháme ho vychladnout. Pivní chlebíček s pepřem a parmazánem nakrájíme na plátky a podáváme ho namazaný máslem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>