Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Rýžový pilaf

Přísady:

Rýže, olivový olej, cibule, sušená červená paprika, vývar, čerstvá pažitka, sůl.

Postup:

V malém kastrůlku rozehřejeme olivový olej. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji dozlatova. Přidáme sušenou červenou papriku, krátce promícháme a potom přisypeme propláchnutou rýži. Zalijeme vychladlým vývarem, mírně osolíme a necháme tři minuty povařit. Potom hrnec i s pilafem zabalíme do novin a přikryjeme peřinou. Necháme asi dvě hodiny odležet. Rýže v teple krásně dojde a na chuť bude příjemně vláčná. Promícháme, nadáme na talíř, ozdobíme čerstvou pažitkou a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>