Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Špagety s houbami a zeleninou

Přísady:

Celozrnné špagety, olivový olej, červená cibule, česnek, čerstvé houby, zelená paprika, červená paprika, žlutá paprika, mrkev, červené víno, sójová omáčka, worcesterová omáčka, černé olivy, mletý zázvor, mletý kmín, pepř, sůl.

Postup:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Očištěné a omyté houby na plátky, oloupaný česnek na drobné kousky. Papriky očistíme, zbavíme semínek, omyjeme a nakrájíme na proužky. Mrkev oškrábeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Těstoviny uvaříme na skus podle návodu na obalu. Mezitím v kastrolu zahřejeme olivový olej, krátce na něm osmahneme pokrájenou cibuli a česnek, přidáme připravené houby, mletý kmín, pepř, zázvor, trochu osolíme a dusíme na mírném ohni pod pokličkou asi 10 minut. Pak sejmeme pokličku, necháme odpařit přebytečnou vodu a přidáme papriky a mrkev. Krátce osmahneme, podlijeme vínem, přidáme sójovou a worcesterovou omáčku a krátce podusíme. Nakonec vmícháme okapané a na kolečka nakrájené černé olivy. Podle chuti ještě dosolíme. Směs promícháme ve větší míse s uvařenými, scezenými a okapanými špagetami a ihned podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>