Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Španělské brambory

Přísady:

Malé nové brambory, rajčatový protlak, zeleninový vývar, olivový olej, mleté chilli, hořčice, cibule, zelená paprika, zelená petrželka, pepř, sůl.

Postup:

V hlubší pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme očištěné a na půl překrojené brambory, plátky cibule a mícháme asi 4-5 minut, dokud cibule nezesklovatí. Přidáme na tenké proužky nakrájenou zelenou papriku, chilli koření, lžičku hořčice a opékáme další 3 minuty. Pak vmícháme rajčatový protlak spolu se zeleninovým vývarem a přivedeme do varu. Necháme na velmi mírném ohni bublat asi 25 minut, dokud brambory nezměknou. Podáváme sypané zelenou petrželkou, teplé nebo i studené.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>