Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Špenátové šátečky se sýrem

Přísady:

Listové těsto, mražený špenát, hladká mouka, tvrdý sýr, vejce, cibule, česnek, olej, mléko, sezamové semínko, pepř, sůl.

Postup:

Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a připravíme cibulovou jíšku. Vmícháme rozmražený špenát, zředíme trochou mléka a uvaříme na hustou kaši. Nakonec vmícháme celé vejce, a ještě necháme krátce přejít varem. Osolíme, opepříme a ochutíme prolisovaným česnekem. Necháme částečně vychladnout. Listové těsto rozválíme na obdélník a ten pak rozkrájíme na menší čtverce. Na každý čtverec dáme lžičku špenátu a kostičku tvrdého sýra, přehneme po úhlopříčce na půlku a okraje dobře přimáčkneme. Šátečky klademe na plech, potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme asi čtvrt hodiny v troubě vyhřáté na 200°C.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>