Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Sýrovo-bramborové smaženky

Přísady:

Brambory, vejce, hladká mouka, tvrdý sýr, olej, sůl.

Postup:

Ve slupce uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a jemně nastrouháme. Do brambor nastrouháme tvrdý sýr, přidáme vejce a podle potřeby zahustíme moukou. Osolíme a zpracujeme tužší těsto. Rozválíme na plát o tloušťce asi pět milimetrů. Nožem nebo rádýlkem nakrájíme na obdélníky a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Sýrové smaženky jsou vhodná příloha k různým zeleninovým salátům, k pivu nebo vínu.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>