Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zeleninová pánev s česnekovými toasty

Přísady:

Čerstvé žampióny, brokolice, pórek, cuketa, červená paprika, olivový olej, zeleninový vývar, tymián, sladká smetana, celozrnný chléb, česnek, máslo.

Postup:

Brokolici rozebereme na malé růžičky, žampióny očistíme a nakrájíme na tenké plátky, pórek nakrájíme na kolečka a cuketu s paprikou na malé kostičky. V pánvi rozpálíme olivový olej a za stálého míchání na něm veškerou pokrájenou zeleninu orestujeme. Pak přilijeme trošku vody a zeleninový vývar. Dochutíme tymiánem a na mírném ohni necháme chvíli dusit. Mezitím rozmícháme máslo s prolisovaným česnekem a pomažeme jím toasty. Ty pak dáme na chvíli zapéct do dobře vyhřáté trouby. Do zeleninové směsi těsně před podáváním vmícháme sladkou smetanu pro zjemnění.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>