Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zeleninový závin

Přísady:

Listové těsto, vejce, cibule, cuketa, červená paprika, žlutá paprika, sezamová semínka, mražená kukuřice, mražený hrášek, olej, čerstvá petrželová nať, pažitka, bílý mletý pepř, provensálské koření, sůl.

Postup:

Na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a papriky nakrájené na malé kousky. Vmícháme kukuřici, hrášek a dochutíme solí, pepřem, provensálským kořením. Přiklopíme pokličkou a na mírném plameni dusíme několik minut. Nakonec zeleninu zahustíme rozšlehanými vejci a přidáme sekanou petrželku a pažitku. Hotovou směs dáme stranou a necháme ji vychladnout. Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto, navršíme vychladlou zeleninovou náplň a svineme do rolády. Závin položíme na suchý plech, potřeme ho rozšlehaným vejcem se solí a posypeme sezamem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a upečeme do růžova.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>