Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bramborizza

Přísady:

Brambory, cibule, rajská jablíčka, šunkový salám, čerstvá zelená paprika, kyselá okurka, vejce, tvrdý sýr, olej, provensálské koření sůl.

Postup:

Brambory nastrouháme na hrubším struhadle a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Dáme smažit hrubší vrstvu brambor na rozehřátý olej v pánvi a osolíme. Po chvíli převrátíme na druhou stranu, opět osolíme, poklademe salámem, kolečky rajských jablíček, proužky paprik, nakrájenou kyselou okurkou, cibulí nakrájenou na kolečka a zalijeme rozmíchaným vejcem. Přikryjeme poklicí a necháme smažit. Až začne vonět a brambory budou zespodu upečené, zasypeme strouhaným tvrdým sýrem a dochutíme provensálským kořením. Ještě na chvíli přikryjeme a necháme zapéct sýr. Podáváme s kečupem a tatarskou omáčkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>