Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Brambory v troubě s brynzou

Přísady:

Brambory, brynza, mléko, vejce, slanina, cibule, česnek, olej, sůl.

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce. Vařené brambory oloupeme a nakrájíme je na plátky. Na pánvi rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a necháme zesklovatět. Brynzu smícháme s trochou mléka, vaječnými žloutky a dochutíme rozetřeným česnekem. Olejem vymažeme zapékací misku, na dno dáme část orestované cibulky se slaninou, naskládáme na to polovinu nakrájených brambor, osolíme, pak opět vrstvu cibule a zase osolené brambory. Zalijeme brynzovým mlékem a dáme do trouby předehřáté na 200°C. Zapékáme asi čtvrt hodiny, pak teplotu zvýšíme co nejvíc a dopékáme ještě asi deset minut, aby povrch hezky zezlátl. Podáváme s lehkým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>