Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Glazovaná směs špekáčků s mrkví

Přísady:

Špekáčky, mrkev, máslo, citrón, třtinový cukr, čerstvá petrželka, muškátová oříšek, pepř, sůl.

Postup:

Špekáčky a očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka. V pánvi si nejprve nasucho opečeme kolečka špekáčků dozlatova. Opečené špekáčky vyjmeme z pánve. Do zbylého vypečeného tuku dáme hrudku másla a vložíme připravenou mrkev. Mrkev opékáme asi pět minut, aby nám zkřehla a zůstala pořád pěkně křupavá. Pak přidáme cukr, citrónovou šťávu, nastrouhaný muškátový oříšek, sůl a pepř. Nakonec vrátíme do pánve špekáčky. Ještě pár minut společně opékáme, až šťáva zhoustne a mrkev i špekáčky se budou hezky lesknout. Hotové jídlo posypeme hrubě nasekanou čerstvou petrželkou. Podáváme s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>