Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hermelínový špíz

Přísady:

Hermelíny, cibule, salám Herkules, hladká mouka, vejce, strouhanka, olej.

Postup:

Hermelín nakrájíme na osm dílů. Přes každý dílek přeložíme kolečko salámu a střídavě s nakrájenou cibulí napichujeme na špejli. Takto připravené špízy obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Špízy je nutno obalit ve vajíčku a strouhance dvakrát, aby při smažení nevytékal sýr. Obalené špízy dáme do rozpáleného tuku a rychle je osmažíme. Podáváme s opékaným bramborem a tatarskou omáčkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>