Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Houbové rizoto

Přísady:

Rýže, houby, slanina, cibule, masox, olivový olej, parmazán, tymián, oregáno, pepř, sůl.

Postup:

Na olivovém oleji rozehřejeme nakrájenou slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme na plátky nakrájené houby, osolíme, opepříme a opékáme tak dlouho, dokud se veškerá voda nevypaří. Přisypeme rýži za stálého míchání zahříváme. Přidáme tymián, oregáno a vývar z masoxu. Vaříme na mírném ohni. Postupně doléváme vodu a vaříme, dokud není rýže měkká. Houbové rizoto před podáváním posypeme strouhaným parmazánem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>