Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Husí prsa po staročesku

Přísady:

Husí prsa, česnek, husí sádlo, cibule, celý pepř, mletý zázvor, nové koření, sůl.

Postup:

Vykostěná husí prsa prošpikujeme oloupaným a na nudličky nakrájeným česnekem, osolíme, okořeníme zázvorem a po všech stranách prudčeji opečeme na husím sádle. Vedle masa osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, podlijeme vodou, přidáme nové koření a pepř. Přikryté pokličkou a v troubě pozvolna dusíme doměkka. Během dušení podle potřeby podléváme horkou vodou a přeléváme vypečenou šťávou. Nakonec odklopíme a dopečeme dozlatova. Podáváme se šťouchanými bramborami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>