Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Králík na hořčici

Přísady:

Králík, dijonská hořčice, máslo, žampióny, smetana, pepř, sůl.

Postup:

Kuchyňsky upraveného králíka důkladně pomažeme hořčicí zvenku i zevnitř. Hořčicí rozhodně nešetříme. Pak ho dáme na pekáč vymazaný máslem a do vyhřáté trouby péct. Králíka pečeme nejprve pod poklicí, pak ho odkryjeme a přeléváme vypečenou šťávou. Do omáčky přidáme na plátky pokrájené žampióny. Upečeného králíka vyjmeme a naporcujeme. Do vypečené šťávy k žampiónům přidáme smetanu, necháme chvilku povařit a dochutíme solí a pepřem. Jednotlivé porce králíka přeléváme omáčkou a jako přílohu podáváme bramborové knedlíky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>