Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Myslivecké špagety s ovocnou omáčkou

Přísady:

Špagety, anglická slanina, pórek, houby, kapie, mléko, vejce, brusinkový kompot, džem z černého bezu, červené víno, tuk, strouhanka, tymián, hřebíček, pepř, sůl.

Postup:

Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody. Po uvaření je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme důkladně okapat. Anglickou slaninu, kapii, houby a pórek nakrájíme na kostičky a na rozpálené pánvi orestujeme. Přidáme okapané špagety, okořeníme tymiánem, pepřem a solí. Vše promícháme. Tukem vymaštěný pekáček vysypeme strouhankou a naplníme připravenou směsí. Dáme do vyhřáté trouby a zapečeme. Během zapékání dvakrát zalijeme osoleným vejcem rozšlehaným v trošce mléka. Během zapékání si připravíme omáčku na špagety. V kastrolku na mírném plameni prohřejeme brusinkový kompot, přidáme džem z černého bezu, hřebíček a podlijeme červeným vínem. Krátce povaříme. Špagety podáváme přelité ovocnou omáčkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>