Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pikantní guláš s paprikami

Přísady:

Vepřové maso, skopové maso, slanina, olej, cibule, papriky, česnek, mletá pálivá paprika, kmín, majoránka, pepř, sůl.

Postup:

Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou slaninu, na ní pak zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, vložíme na větší kostky nakrájené skopové maso, zprudka osmahneme a osolíme. Zaprášíme mletou paprikou a kmínem. Vše ještě krátce osmahneme, podlijeme horkou vodou a pod pokličkou dusíme. Po malé chvilce přidáme nakrájené vepřové maso, promícháme a dusíme vše společně. Okořeníme majoránkou, třeným česnekem a pepřem. Těsně před dokončením přidáme na kostičky pokrájené papriky a dodusíme. Guláš podáváme s vařenými těstovinami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>