Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Plněné brambory s pršutem

Přísady:

Nové brambory, sýr čedar, jarní cibulky, pršut, vejce, čerstvá bazalka, čerstvá petrželka, čerstvé oregano, zakysaná smetana, chilli paprička, čerstvě mletý pepř, sůl.

Postup:

Brambory důkladně vydrhneme a v osolené vodě asi 15 minut povaříme. Slijeme, necháme trochu zchladnout, podélně rozřízneme a lžičkou opatrně vydlabeme. Vydlabanou hmotu v misce rozmělníme vidličkou, spojíme s jemně pokrájenou cibulkou, sýrem nakrájeným na menší kostičky a vejcem. Přidáme posekanou čerstvou bazalku, oregano, petrželku, osolíme a opepříme. Důkladně promícháme a část vložíme do vydlabaných brambor, poklademe pršutem a posypeme zbytkem směsi. Krátce zapečeme v troubě předehřáté na 200°C. Podáváme s omáčkou ze zakysané smetany smíchané s nasekanou chilli papričkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>