Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Plněné papriky na studené mísy

Přísady:

Papriky, vejce, majonéza, šunka, sterilovaná zelenina Moravanka, sladkokyselé okurky, želatina, ocet, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Ocet smícháme s vodou, pepřem a solí a ohřejeme. Želatinu necháme nabobtnat v trošce vody, přidáme ji do zahřátého octového roztoku a necháme za stálého míchání rozpustit. Pozor nevaříme! Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, nakrájíme je na menší kousky a smícháme s nakrájenou sterilovanou zeleninou, okurkami a šunkou. Vše vmícháme do zchladlého želatinového roztoku, přidáme majonézu a lehce promícháme. Paprikové lusky dobře omyjeme, odřízneme stopku a vyjmeme semínka. Vzniklým otvorem papriky naplníme směsí a necháme v chladničce dokonale ztuhnout. Před podáváním papriky krájíme na kolečka.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>