Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Salámové košíčky se zelím a sýrem

Přísady:

Měkký salám, kysané zelí, sádlo, cibule, hrubá mouka, tvrdý sýr, drcený kmín, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Neoloupaný salám nakrájíme na tenká kolečka. Vložíme je na rozpálenou pánev s troškou sádla a osmažíme pouze z jedné strany tak, aby se nám vytvořil košíček. Pak jej vyjmeme z pánve a dáme stranou. Kysané zelí vymačkáme a pokrájíme ho. Na rozehřátou pánev po salámu přidáme sádlo a osmažíme na něm nakrájenou cibuli s cukrem. Ke konci cibulku zaprášíme moukou. Ještě trochu osmažíme a potom přidáme zelí. Dochutíme kmínem, solí a pepřem. Promícháme a na mírném ohni pozvolna podusíme. Takto připraveným zelím plníme salámové košíčky, které posypeme sýrem a dáme na chvíli do rozpálené trouby zapéct dorůžova. Salámové košíčky podáváme s bramborovou kaší.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>