Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Smažená rýže Nasi Goreng

Přísady:

Krevety, kuřecí prsa, šunka, rýže Basmati, vejce, česnek, pórek, jarní cibulka, chilli papričky, červená paprika, rostlinný olej, sůl.

Postup:

Rýži propláchneme a uvaříme ji v osolené vodě podle návodu na obalu. Uvařenou rýži dáme do misky a necháme ji částečně zchladnout. Kuřecí prsa uvaříme doměkka v osolené vodě a pak je nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej. V hrnečku prošleháme vejce a na oleji je osmažíme. Mícháme, dokud nejsou vajíčka vysušená a roztrhaná nadrobno. Vyndáme je stranou a na čerstvém oleji orestujeme nadrobno nakrájený česnek a bílou část pórku. Postupně přidáváme krevety, pokrájenou šunku, jemně nasekané chilli papričky, jarní cibulku, na proužky nakrájenou červenou papriku a osolíme. Když jsou krevety hotové, přisypeme do pánve zchladlou rýži a posléze usmažená vajíčka a uvařené kuřecí maso. Celou směs krátce orestujeme. Rýži je třeba rychle míchat, aby se nepřipálila. Ihned podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>