Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Těstoviny s tvarohem a slaninou

Přísady:

Hrubá mouka, vejce, slanina, tvaroh, olej, čerstvá pažitka, sůl.

Postup:

Z hrubé mouky špetky soli, vajec a trošky vody vypracujeme tužší těsto a necháme ho chvíli odpočinout. Pak ho rozválíme, necháme zaschnout, stočíme do ruliček a nakrájíme na asi sedm milimetrů široké pruhy. Ty pak rozložíme na vále a necháme je ještě trochu proschnout. Nudle vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme je doměkka. Hotové nudle scedíme a necháme důkladně okapat. Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme na malém množství rozpáleného oleje. Nudle rozdělíme na talíře, posypeme rozdrobeným tvarohem, přelijeme rozškvařenou slaninou a posypeme posekanou pažitkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>