Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Žampiónové koule

Přísady:

Čerstvé žampióny, cibule, rohlíky, anglická slanina, mléko, vejce, olej, strouhanka, hrubá mouka, pepř, sůl.

Postup:

Na trošce rozpáleného oleje osmažíme jemně pokrájenou cibuli spolu s rohlíky nakrájenými na větší kusy. Anglickou slaninu nakrájíme na kostky, na rozpálené pánvi je necháme rozpustit a opečeme na ní žampióny nakrájené na plátky. Ochutíme pepřem a solí a necháme vše vychladnout. Do mísy dáme mléko, vejce, osmahnuté rohlíky a žampióny, strouhanku a hrubou mouku. Promícháme a dochutíme pepřem a solí. Z hmoty vytváříme kuličky asi tři centimetry v průměru a ty vhazujeme do osolené vroucí vody. Vaříme asi deset minut. Hotové žampiónové kuličky podáváme posypané osmaženou cibulkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>