Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečená špalda s brokolicí

Přísady:

Špalda, brokolice, cibule, cuketa, česnek, rajská jablíčka, šunka, olej, mozzarella, sůl.

Postup:

Špaldu propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme nejlépe do druhého dne namočenou. Pak vodu slijeme, špaldu přesypeme do hrnce, přelijeme vodou a přivedeme k varu. Vaříme asi 20 minut na mírném ohni, pak scedíme a necháme důkladně okapat. Brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky, omyjeme a povaříme v osolené vodě asi pět minut. Vodu slijeme a brokolici necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli pak najemno nasekáme a česnek prolisujeme. Cuketu pečlivě omyjeme a nakrájíme ji na menší kousky. Omytá rajská jablíčka nakrájíme na čtvrtky. Šunku nakrájíme na kostičky, mozzarellu na menší plátky. Špaldu promícháme se zeleninou, šunkou a česnekem. Osolíme a vložíme do zapékací misky, kterou jsme důkladně vymazali olejem. Navrch poklademe plátky mozzarelly. Takto naplněnou misku vložíme do předehřáté trouby a při 200°C zapékáme asi půl hodiny, až se sýr rozpustí.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>