Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zelný nákyp

Přísady:

Kysané zelí, brambory, uzená slanina, měkký salám, vejce, kysaná smetana, tvrdý sýr, olej, strouhanka, čerstvá petrželová nať, pepř, sůl.

Postup:

Kysané zelí scedíme a nakrájíme ho na menší kousky. Potom ho vložíme do hrnce, zalijeme vodou a povaříme pět až deset minut. Po uvaření scedíme a necháme vychladnout. Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme je na plátky. Slaninu a salám nakrájíme na menší kostičky. Zapékací misku potřeme olejem a důkladně vysypeme strouhankou. Do ní naskládáme po vrstvách kysané zelí, kousky slaniny, salám a plátky brambor. Každou vrstvu osolíme, opepříme a posypeme strouhaným tvrdým sýrem. Smetanu smícháme s rozšlehanými vejci a nalijeme na vrchní vrstvu nákypu. Plnou zapékací misku vložíme do dobře vyhřáté trouby a dáme zapéct. Hotový nákyp nakrájíme a jednotlivé porce bohatě zasypeme hrubě sekanou petrželovou natí.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>