Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ztracená vejce

Přísady:

Vejce, vinný ocet, sůl, pepř.

Postup:

Dáme vařit větší množství vody, do které jsme přidali trochu vinného octa. Vroucí vodu v hrnci pomocí metličky roztočíme. Vznikne vír do jehož středu rozklepneme vejce. Díky rotaci vody nám bílek obalí žloutek. Vejce opatrně vyndáme v okamžiku, kdy je bílek již zcela tuhý a žloutek uvnitř ještě tekutý. Před podáváním vejce ještě osolíme a opepříme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>