Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Filé po Aténsku

Přísady:

Mražené rybí filé, hladká mouka, vejce, tvrdý sýr, strouhanka, tuk, citrón, worcesterová omáčka, kečup, mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Filé necháme mírně rozmrznout a nakrájíme ho na silnější nudličky, vložíme do misky, zakápneme citrónovou šťávou a worcesterovou omáčkou. Necháme asi půl hodiny odležet, pak osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Připravíme si těstíčko z rozšlehaných vajec, kečupu a mleté papriky. Nudličky filé namočíme do tohoto těstíčka a pak je obalíme ve strouhance smíchané se strouhaným tvrdým sýrem. Takto připravené nudličky prudce smažíme na rozpáleném tuku. Filé podáváme s hranolky a zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>