Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kapr pečený s jablky a křenem

Přísady:

Kapr, křen, jablka, citrón, bílé víno, strouhanka, olej, sůl.

Postup:

Vykuchaného kapra omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme a vložíme do připraveného kastrolu. Na porce ryby nasypeme nastrouhaná jablka promíchaná s nastrouhaným křenem, pokapeme citrónovou šťávou a podlijeme bílým vínem. Necháme alespoň tři hodiny odležet na chladném místě. Potom porce kapra vyjmeme, obalíme ve strouhance a na rozpáleném oleji dozlatova opečeme. Na opečené porce ryby navrstvíme křen s jablky a ještě chvíli pečeme ve vyhřáté troubě. Kapra podáváme s vařenými brambory.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>