Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kapr podle Petra Voka

Přísady:

Kapr, slanina, česnek, kapie, olej, čerstvá petrželka, mletá sladká paprika, mletý pepř, sůl.

Postup:

Vykuchaného a očištěného kapra naporcujeme. Porce prošpikujeme proužky slaniny, posypeme mletou paprikou, potřeme česnekem rozetřeným se solí, opepříme a opečeme na oleji ze všech stran. Potom podlijeme horkou vodou a pod pokličkou krátce podusíme. Opečené porce kapra na talíři posypeme sekanou čerstvou petrželkou a na proužky nakrájenou kapii. Kapra podáváme s vařeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>