Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kapří hranolky v libečkové marinádě se sezamovým semínkem

Přísady:

Kapr, citrón, olivový olej, česnek, majonéza, křen, bílé víno, sezamové semínko, čerstvý libeček, sůl.

Postup:

Vykuchaného a očištěného kapra nafiletujeme. Z filetů nakrájíme proužky a ty pak osolíme, promícháme s citrónovou šťávou, olivovým olejem, jemně nasekaným česnekem, nasekaným čerstvým libečkem a sezamovým semínkem. Rybu necháme v této marinádě na chladném místě odležet alespoň čtvrt hodiny. Kapří hranolky pak opékáme na pánvi nebo pečeme v troubě dozlatova. Mezitím promícháme majonézu s čerstvě nastrouhaným křenem a ochutíme střikem bílého vína. Kapří hranolky podáváme teplé s křenovou majonézou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>