Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Langostíno con ajo

Přísady:

Krevety, citrón, sherry, olivový olej, česnek, zelená petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Oloupané krevety důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Pak je dáme do připravené mísy, zakápneme citrónovou šťávou a sherry. Takto naložené krevety necháme minimálně hodinu odležet v chladničce. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm na plátky nakrájený česnek. Pak přidáme odleželé krevety a dusíme na mírném ohni asi deset minut. Poté vmícháme najemno posekanou petrželku a nastrouhanou citrónovou kůru. Ještě chvíli podusíme a dochutíme pepřem a solí. Krevety podáváme s pečenými bramborami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>