Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Losos v rakouském stylu

Přísady:

Čerstvý losos, cibule, citrón, olivový olej, česnek, bílé víno, rajská jablíčka, mletá sladká paprika.

Postup:

Porce lososa pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odležet na chladném místě. Mezitím podusíme na olivovém oleji drobně pokrájenou cibuli, rozložíme ji do zapékací misky, posypeme jemně nakrájeným česnekem, poklademe porcemi lososa a okořeníme mletou paprikou. Polijeme bílým vínem a pečeme ve středně vyhřáté troubě, při pečení porce jednou obrátíme. Při podávání lososa obložíme dílky rajských jablíček. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>