Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Tuňákové mašličky s olivami

Přísady:

Konzerva tuňáka v oleji, těstovinové mušličky, zelené olivy, kapary, máslo, sardelová pasta, suché bílé víno, čerstvý kopr, cukr, sůl.

Postup:

Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Mezitím necháme důkladně okapat tuňáka a rozmačkáme ho vidličkou. Olivy a kapary necháme okapat, olivy vypeckujeme a vše pokrájíme nadrobno. Máslo rozpustíme na pánvi a olivy s kapary na něm krátce podusíme. Vmícháme špetku cukru a sardelovou pastu. Podlijeme bílým vínem, přidáme tuňáka a promícháme. Na mírném ohni povaříme, až omáčka dostatečně zhoustne. Poté těstoviny slijeme a necháme je dobře okapat. V připravené míse těstoviny promícháme s omáčkou. Jednotlivé porce zdobíme snítkou čerstvého kopru a několika kousky oliv a kaparů.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>