Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ananasové Carpaccio s mátovým cukrem

Přísady:

Ananas, cukr, zakysaná smetana, čerstvá máta.

Postup:

Ananas oloupeme a nakrájíme ho na velmi tenká kolečka. V tomto případě můžeme i ponechat střed ananasu, který je tužší. Plátky naskládáme na talíři kolečko vedle kolečka od vnějšího okraje ke středu. Zde z několika plátků uděláme růžičku, do které vlijeme zakysanou smetanu. Část máty dáme do hmoždíře, zasypeme cukrem a třeme tak dlouho, až cukr začne měnit barvu. Tím pak zasypeme ananas na talíři.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>