Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bábovka s překvapením

Přísady:

400gr polohrubé mouky, 250gr krupicového cukru, 150ml kysané smetany, 150gr másla, 5 vajec, 1 vanilkový cukr, ½ kypřícího prášku do pečiva, 2 lžíce rumu, 1 balení lískových ořechů v mléčné čokoládě, moučkový cukr, hrubá mouka, máslo na vymazání.

Postup:

Vejce rozklepneme oddělíme bílky od žloutků. Z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh. V kuchyňském robotu smícháme vaječné žloutky, rozpuštěné máslo a krupicový cukr. Do směsi přidáme rum, vanilkový cukr a kysanou smetanu. Důkladně promícháme a potom přisypeme ještě polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem a smícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a navrch nasypeme oříšky v čokoládě. Některé z nich pomocí špejle ponoříme hlouběji do těsta. Pečeme v předehřáté troubě na 150°C asi padesát minut dozlatova. Bábovku podáváme posypanou moučkovým cukrem a nakrájenou na kousky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>