Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Čokoládový dort bez mouky

Přísady:

175gr. čokolády na vaření, 175gr. másla, 170gr. cukru, 175gr. mletých mandlí, 1 lžíce brandy, 6 vajec, smetana ke šlehání, špetka soli.

Postup:

Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. Máslo utřeme s cukrem a postupně přidáváme 6 žloutků. Vlijeme rozehřátou čokoládu, vmícháme mleté mandle a lžíci brandy. Z vaječných bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do čokoládové hmoty. Pečeme ve vymaštěné dortové formě při 190°C asi 15 minut. Poté troubu zmírníme asi na 180°C a pečeme ještě dalších 30-40 minut. Po vychladnutí dort posypeme moučkovým cukrem a podáváme se lžičkou jemně ušlehané smetany.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>