Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Dvoubarevný tvarohový koláč

Přísady:

Těsto: 100gr másla, 150gr krystalového cukru, 250gr polohrubé mouky, 1 vejce, 1 lžíce kakaa, hladká mouka, hrubá mouka, sůl. Náplň: 750gr nízkotučného tvarohu, 150gr zakysané smetany, 100ml polotučného mléka, 150gr moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 1 ½ vanilkového pudinku, 2 lžíce kakaa.

Postup:

V kuchyňském robotu smícháme změklé máslo, krystalový cukr, polohrubou mouku, špetku soli a kakao. Po chvíli přidáme celé vejce. Těsto potom zpracujeme ještě na vále, podsypeme hladkou moukou a rozválíme ho do velikosti připravené formy, kterou jsme předem vymazali máslem a vysypali hrubou moukou. Těsto přeneseme do formy, rozprostřeme a prsty vytvoříme okraje do výše stěn. V míse metličkou smícháme tvaroh se zakysanou smetanou. Potom přidáme celá vejce, mléko a zamícháme. Přisypeme moučkový cukr, vanilkový cukr a opět promícháme. Nakonec přisypeme vanilkový pudink. Polovinu vzniklé náplně odlijeme do jiné mísy. Do oddělené části náplně nasypeme přes sítko kakao a důkladně smícháme. Od středu formy lžící střídavě vrstvíme světlou a tmavou náplň. Tímto vrstvením se náplň sama rozprostře až k okraji formy, a tak docílíme mramorového efektu. Dáme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 150°C asi jednu hodinu. Vychladlý koláč vyjmeme z dortové formy a nakrájíme ho na trojúhelníky. Nejlépe chutná chlazený.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>