Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hruška vařená v čaji a bílém víně

Přísady:

30ml čaje, 30ml bílého vína, 3 lžíce cukru, hruška, vanilková zmrzlina, mandle, citrón, celá skořice, badyán.

Postup:

Uvařený čaj nalijeme do hrnce, přilijeme bílé víno a přidáme cukr. Hrušku oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jádřince a vložíme do hrnce. Přidáme celou skořici a badyán. Hrušku zatížíme například talířkem, aby zůstala potopená a necháme pomalu vařit doměkka. Pak ji necháme v nálevu vystydnout. Po vystydnutí hrušku vyjmeme, nálev přecedíme a necháme ho svařit do konzistence sirupu. Na závěr zakápneme citrónovou šťávou. Hrušku nakrájíme jako vějířek, nenařezáváme až do konce, aby držela pohromadě. Servírujeme s vanilkovou zmrzlinou, sekanými mandlemi a svařenou omáčkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>