Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hrušky v horkém čokoládovém krému

Přísady:

Kompotované hrušky, hořká čokoláda, smetana ke šlehání, med, vanilkový cukr, citrón, pistácie, mletá skořice, cukr.

Postup:

Kompotované hrušky necháme na sítku dobře okapat. Část kompotové šťávy spolu s citrónovou šťávou, skořicí a cukrem svaříme na malý zbytek. Potřeme jím okapané hrušky a dáme je dobře vychladit. Smetanu, med a vanilkový cukr necháme přejít varem. Přidáme na malé kousky nalámanou hořkou čokoládu a za stálého míchání metlou ji důkladně rozpustíme. Hrušky upravíme na talířky, polijeme horkým čokoládovým krémem a posypeme sekanými pistáciemi.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>